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1 ：磯野：2001/08/20(月) 15:14 ID:hjUd4.P.

食べられる巻き貝ってどんな物？
例えば
サザエ・シッタカ・ツブ・バイ
他には？

2 ：超オタ兄貴：2001/08/20(月) 15:16 ID:???

アワビ、タニシ類、エスカルゴかな？

3 ：名無虫さん：2001/08/20(月) 15:20 ID:et1Q8iBo

毒が無きゃみんな食えると思うが。

4 ：超オタ兄貴：2001/08/20(月) 15:23 ID:???

>>3
苦いのが多くて意外と少ないらしいんです。
イボニシとか･･･

5 ：ふふふ：2001/08/20(月) 17:25 ID:T1j/LaBc

エスカルゴもサザエみたいな味だから、
要するに巻貝系はみんなああいう苦い味してるんだろうね。

6 ：名無虫さん：2001/08/20(月) 17:29 ID:???

憶測だけど、巻貝って海藻（も）とか食ってそう。
２枚貝って、プランクトンとか食ってそう。

7 ：名無虫さん：2001/08/20(月) 17:41 ID:???

↑
ははぁ。それが原因だな。

8 ：名無虫さん：2001/08/20(月) 20:38 ID:???

調べてみた〜
ヤツシロガイ、アカニシ、マガキガイあたりがいけるそうです。

9 ：名無虫さん：2001/08/20(月) 21:20 ID:Kly0FbAw

ｷﾓ!?の部分には毒が有るヤツも居るらしいね。
お酒との併用はヤバイとか！？

10 ：名無虫さん：2001/08/20(月) 21:22 ID:Kly0FbAw

肉食も居るらしいぞ！
足？の部分から麻酔を出して、それで狩りをするらしい。
それが毒なのでは！？

11 ：超オタ兄貴：2001/08/21(火) 00:22 ID:???

>>10
代表的なのはタカラガイの仲間ですかね？＜肉食
私も知識が余り無いのですが･･･
アンボイナは有名ですね。別名ハブガイ･･･
死者も出るそうで。

動かないオオヘビガイも肉食だったかな？
確か、触手みたいなの出して獲物を絡め取るそうで･･･

12 ：名無虫さん：2001/08/21(火) 00:29 ID:???

イモガイって奴？＜毒ガイ

ツブガイとか殻からクルクルンで抜き出すと、
お知りに先っちょに黒っぽい部分あるじゃないですか。
子供の頃、あれ食うとおなか痛くなるよって言われたんですけど、
あの部分てナァニ？ツブガイのウンチ？

13 ：名無虫さん：2001/08/21(火) 14:03 ID:???

＞１２さん
＞あの部分てナァニ？ツブガイのウンチ？
ウンチだよ。といいたい所だけど、あれは生殖腺。
一般に、雄は白っぽく、雌は緑色をしている。
食べられるし、中には好んで食べる人もいるよ。

14 ：名無貝さん：2001/08/21(火) 16:45 ID:ZR00WANw

＞１２
巻貝は体を一回転、一捻りしているんで、
肛門は頭の上にあるんだよ〜〜〜ん。

15 ：名無虫さん：2001/08/21(火) 17:48 ID:r7rMxkRU

島根で「ニナ」と呼ばれている貝を「貝汁」で戴きました。
磯で簡単に採れる円錐形の貝でしたが、
ネットで調べてみましたが正式な名前が判りません。
ご存知の方がいましたら教えて下さい。
（先っちょの部分も美味しかった）

16 ：名無貝さん：2001/08/22(水) 09:38 ID:b1HOaqJg

＞１５さん
「ニナ」は１．丸い巻貝の総称、２．川の巻貝（川ニナ）のことですが、
海岸でニナといえば普通「バテイラ」（シッタカ、ツベタカ）のことをいいます。
他にもクボガイ、クマノコガイ、ガンガラなどもまとめて「ニナ」といいます。
ニナは漢字で「蜷」と書き、虫が渦巻きになっている様をいいます。

「バテイラ」↓
http://dns.fish.metro.tokyo.jp/tokyowatching/tokyozukan/bateira.htm

＞１２さんの「ツブガイ」も同じもので、意味も同じです。「ツブ」は「円ら」の
つぶです。（つぶらな瞳）

「つむじ、旋毛、旋風」と恐らく語源は同じで、渦巻いて丸いという意味だと
思います。

17 ：名無虫さん：2001/08/22(水) 15:14 ID:???

ワビ・サザエ・シッタカ類（ニシキウズガイ科）なんかは
海藻を食ってる。ホラガイ類（フジツガイ科）は棘皮動物を食う。

ホラガイがオニヒトデを食うのは有名だけど、この科の肉は美味い。
つぶ缶詰に使われる「アヤボラ」もこの科だね。

ニシ貝とか呼ばれるアカニシも肉食で、この仲間は牡蠣なんかを食う。
ネットで売ってる「アカベ」（ナガニシ類）も肉食だ。

アンボイナは魚食だから脊椎動物用の毒を持ってる。
だから人間も死ぬ。

二枚貝はほとんどプランクトンや懸濁物を食う「濾過食」だけど、
なかには甲殻類を捕まえて食う肉食二枚貝もいるＹｏ。

18 ：16：2001/08/22(水) 15:25 ID:9I0eiH2Y

>>16
正にこれです、ありがとうございました。
ウミニナ、イソニナ等いずれも違うので探していました。

19 ：名無虫さん：2001/08/22(水) 15:25 ID:???

カワニナは肝臓ジストマ持ってるよん

20 ：n：2001/08/22(水) 15:45 ID:???

ホラガイいたんで喰っちまった。
かなりうまかった。
つみほろぼしにオニヒトデ退治しといたＹＯ！

21 ：名無虫さん：2001/08/22(水) 16:39 ID:b1HOaqJg

＞２０さん
ドウヤッテ中身ヲ出シタ？

22 ：n：2001/08/23(木) 00:00 ID:???

たき火で焼いたあと、石でガシガシたたき割ったＹＯ！

23 ：名無虫さん：2001/08/23(木) 00:05 ID:???

どこにでもいるカサガイ（マツバガイ）はうまいよ
味噌汁に入れると殻がきれいに取れるし
ちゃんと触覚とか口があってかわいい

24 ：n：2001/08/23(木) 00:25 ID:???

カサガイ、焼いてもウマイ。
奴らの隙をツイて採るときがまた楽しいＹＯ！

25 ：名無虫さん：2001/08/23(木) 01:24 ID:???

ナメクジはかたつむりの仲間だから巻き貝（腹足類）だと思うが
食えないだろうか？

26 ：名無虫さん：2001/08/23(木) 01:58 ID:tXnTSaAM

なんか、調理中に溶けちゃいそう(笑)

27 ：名無虫さん：2001/08/23(木) 02:10 ID:???

>>25
http://corn.2ch.net/test/read.cgi?bbs=wild&key=992704288&st=23&to=26

28 ：15：2001/08/23(木) 14:53 ID:VvvnhKSQ

>>23 >>24
ちなみに島根では「ベベガイ」と呼んでいました。
炊きこみ御飯にして美味しくいただきました。

29 ：n：2001/08/23(木) 23:42 ID:???

うちのほうじゃ「ベベ」は女性器のことだ。
他にベッチョコとも呼ぶが。
何か関係あるのかな？アワビほどは似てないよな。

あぁ、地元がバレる。

30 ：名無虫さん：2001/08/24(金) 00:39 ID:0UtusGCc

>>25
なんか寄生してるんじゃなかった？

31 ：名無虫さん：2001/08/24(金) 00:58 ID:???

>>30
日本住血吸虫じゃなかってっけ？好酸球性髄膜炎と言う病気になるそうです。

32 ：名無虫さん：01/08/27 19:35 ID:wtZ6PoL6

ツブ貝には毒が有るらしいぞ！
酔っぱらった感じになるだけらしいですが・・・

33 ：名無虫さん：01/08/27 19:48 ID:zBkuNEGg

ウミガラスというのは、あれカラスかい？　たしかウミガラス＝オロロンだよね？

34 ：名無虫さん：01/08/27 19:49 ID:zBkuNEGg

誤爆、ゴメーン

35 ：名無虫さん ：01/08/31 16:42 ID:yDMZ7XPA

＞３２
＞ツブ貝には毒が有るらしいぞ！
＞酔っぱらった感じになるだけらしいですが・・・
ツブ貝つまみにして酒飲んでたら、確かに酔っ払った感じになった。

まじ、３２はほんと。
貝毒。

http://www.asahi-net.or.jp/~uq9k-nrt/shell/shellpoizn.html

36 ：名無しさん：01/08/31 18:21 ID:Z55q2YeE

>>30　>>31
日本住血吸虫の中間宿主はミヤイリガイ。
国内での生息している地域は限定されているし、住血吸虫の感染している
ミヤイリガイはここ数年見つかっていない。５年くらい前に、安全宣言が
出たはずだよ。

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